人材育成に役立つピグマリオン効果の理解度を深め、パート・アルバイトの教育にぜひ役立てて頂ければと思います。
何度教えても全く覚えてもらえない！彼はつかえない（汗）
そんなお悩みを抱えている店長や経営者の方は多いと思います。
しかしながら、人の育成が上手くいかず常に人材不足に悩まれている店長や経営者は、パート・アルバイトとの接し方に問題がある可能性が高いことをご存知でしょうか。
そんなはずはない！うちは仲良くやってるから大丈夫だ！
もちろん仲良く仕事をされることは良いことです。但し、さらにポイントを押さえて教育ができれば、もっともっと優秀な人材を輩出していくことが可能になります。
今回は人材育成に役立つ考え方、【ピグマリオン効果】について解説していきます。
飲食店人材育成に役立つピグマリオン効果とは
ピグマリオン効果とは、他者からの期待が大きければ大きいほど学習や作業のパフォーマンスが高まる効果のことを言います。
このピグマリオン効果ですが、アメリカの教育心理学者のローゼンタールによって提唱された説です。
サンフランシスコの小学校で行われたピグマリオン効果の実験が有名です。
ある知能テストを行った際に主催者側からクラスの担任へは『今後数か月の間に著しく成長が見込める生徒を割り出すための実験だ』と伝えられました。
その後、主催者側は知能テストの結果に関わらず受験者の中から無作為に数名の生徒を選び、クラス担任へ『彼らの成績は今後数か月の間で著しく伸びるはずだ』と伝えました。
すると、クラス担任はこの実験で選ばれた生徒に対して大きな期待をもって接し、さらにその期待を受けた生徒たちはそれに応えるように彼らの成績が著しく向上したと言われています。これがピグマリオン効果です。
このピグマリオン効果の実験に対しては各種の批判もあり、再現性を否定している学者もいるようです。
しかしながら、ピグマリオン効果を抜きにしても、飲食店の教育現場において、期待をもって育成した従業員が著しく成長した経験をお持ちの方は多いはずです。
過去に私自身、従業員の教育に苦慮していた時期がありました。
その時にピグマリオン効果と出会い、自分自身の言動、行動、態度、表情などを客観的に分析し、自分自身を変える必要があると気づかされたことがあります。
このピグマリオン効果を学んだことがきっかけで、チームに一体感が生まれ始め、一気に業績改善をした経験があります。
つまり実際にピグマリオン効果の有効性を理解しているため、信ぴょう性の有無よりも飲食店経営においては試す価値のある考え方だと感じています。
ピグマリオン効果とゴーレム効果の違い
ピグマリオン効果と逆の効果として、飲食店の教育現場で頻繁に見かけるゴーレム効果があります。
この子は伸びないだろうと低い期待で接した場合、彼らのパフォーマンスが低くなり、高い成長が見込めなくなるという現象です。
全然笑顔になれないなんて、サービス業に向いてないだろ
なんでこんなに作業スピードが遅いんだ
何度言えば分かるんだ、同じことを何度も言わせるなよ
こんなネガティブな言葉を投げかけられた従業員はあっという間に自信を喪失し、モチベーションもドンドン低下していくため高い成長は見込めません。
そして、飲食店の教育現場ではピグマリオン効果を活用している店舗よりも、このゴーレム効果で教育しているケースを多く見かけるのも事実です。
さらに、その思いや感情は言葉で伝えなくても、暗黙の内に相手へ伝わるというのです。
つまり、ピグマリオン効果はポジティブな流れを生み、ゴーレム効果はネガティブな流れを生むという相反した現象だと言えます。
ゴーレム効果の由来は
ちなみに、ゴーレムとは、ユダヤの伝説に存在している意思を有しない泥人形のことを言います。
ある呪文で泥人形は動き出すようですが、額に付いた護符から１文字取ると土に帰すという伝説から来ているようです。
飲食店でピグマリオン効果を最大化していく考え方
このピグマリオン効果を最大限生かすためには、ただ闇雲に相手へ期待をすれば良いわけではありません。
例えば、『君なら絶対出来るよ！』などの過度な期待を掛けることはピグマリオン効果を最大限生かせない可能性もあります。
そのため、こちらでは、
- ピグマリオン効果の出やすい期待の仕方
- ピグマリオン効果の出にくい期待の仕方
をご紹介していきたいと思います。
ピグマリオン効果の出やすい期待
要所要所で出来た作業を褒めてあげる
相手が自主性を持って行動することに対して肯定的な関心を持つ
結果をあせらずに作業が出来るまで見守る
作業が上手くいかないことにイライラするのではなく、手順が上手く伝わっていない可能性などを示唆し、再度わかりやすく伝えるようにしてみる
レシピの抜けがある場面ではヒントを出し思考させることで業務を覚えてもらう
指示に対して上手く行かなかったときは正確にフィードバックをしてあげる
ピグマリオン効果の出にくい期待
出来た業務を褒めない、見ていない
出来ないからと相手に対して無関心の状態になる
相手が行っていることに対して細々と指示命令など口出しをする
自分の期待通りの結果にならない場合にひどく怒ったり、イライラする
「必ず伸びる」など過度な期待をかけ無理やり褒める
あなたのためと言いながら指示する側の利益が見え隠れする
ピグマリオン効果とは他者からの期待に一生懸命応えようという気持ちが結果に表れることを言います。
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まとめ
~【飲食店の人材育成に役立つ】ピグマリオン効果とゴーレム効果とは~
今回はピグマリオン効果とゴーレム効果について解説しましたが如何でしたでしょう。
もしも『思い当たる節があるなぁ～（汗）』と感じられたのであれば、今日から教育方針を見直して頂ければと思います。
ご自身よりも優秀な人材を育てることは難しいかもしれませんが、教育次第で同じ目線で仕事をしてくれるパート・アルバイトさんを育てることは可能です。
受け入れる側の教育体制が整っていれば、さらにスピード感をもった成長を促すことが可能です。
ぜひピグマリオン効果をご活用いただき、スムーズな人材育成を実現して頂ければと思います。
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